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ヒルナンデスで放送!シンガポールチキンライスが炊飯器一つで完成♪
『ヒルナンデス!』で放送された
炊飯器に入れるだけお手軽レシピ
「シンガポールチキンライス」
の作り方をご紹介します。
教えてくれたのは炊飯器料理研究家の阿部剛子さん。
材料を入れるだけでほったらかしの超簡単レシピです♪まず材料です。
材料(4人分)
米 3合
水 300cc
鶏もも肉 1枚
にんにく 1片
しょうが 小さじ1
ねぎ 1/2本
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
鶏がらスープの素 小さじ1
酒 大さじ1
ナンプラー 大さじ1
作り方
1、炊飯器にお米、お肉とすべての材料、最後に水をいれる。
2、普通モードで炊飯する。
3、炊き上がったら鶏肉を取り出して食べやすく切る。(そぎ切り)
4、ご飯はさっくりと混ぜてお皿に盛る。
上に3のお肉を乗せて、完成です。
最近話題の「シンガポールチキンライス」お店で食べたら1000円はしますね!
このレシピなら300円以下で作れますよ♪
炊飯器に入れて炊くだけ♪1時間で完成です!
ごはんにスープが染み込んでとっても美味しいです♪
ぜひ作ってみてください♪
そういえば、シンガポールといえば、俳優の斉藤工さんもチキンライスを作るそうです♪
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