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斉藤工さんがミョウガを漬けているお気に入りの醤油は?

斉藤工さんがミョウガを漬けているお気に入りの醤油は?

とても料理上手な斉藤工さん。

家でも味噌を作ったり、ぬか漬けを作ったりされているみたいです。

カッコイイし料理も上手、丁寧な食生活など素敵ですね。

今回は、斉藤工さんも持っている美味しいこだわり醤油を紹介しますので是非参考にしてくださいね。

 

斎藤工さんが作ったミョウガや大葉の醤油漬け

こういう美味しいこだわり醤油でミョウガを漬けたり、大葉を漬けたりすると味が深いそうです♪是非同じ物を作ってみたいですね。

この醤油は、斎藤工さんも持っているそうです。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

金笛再仕込生醤油 (150ml) 【笛木醤油】
価格:428円(税込、送料別) (2022/5/10時点)

 

 

こちらは、5本セットですが送料無料です。斎藤工さんのようにミョウがや大葉を漬けるとすぐになくなってしまうのでおすすめです。

 

 

 

発酵食品にこだわっている斎藤工さん

ぬか漬けやお味噌にもこだわりが!

斎藤工さんは、他にもぬか漬けをつけたりお味噌を作ったりこだわっています。

私もお味噌やぬか床、甘酒を作ってみようかな♪

斎藤工さんが好きな発酵食品やぬか床や塩麹、甘酒も作れるVitantonioのヨーグルトメーカーです。

こちらのVitantonioはおすすめで私も持っています。今まではヨーグルトしか作ってなかったけどぬか床や甘酒にも挑戦してみよう

 

 

飲むヨーグルトにも対応!人気のVitantonio(ビタントニオ)の「ヨーグルトメーカー」がリニューアルしました。

健康や美容の視点から注目される発酵食品は、毎日購入するとコストが掛かりがちですが、このヨーグルトメーカーならレシピによっては市販の約1/5ほどのコストでヨーグルトを作れます。

  • 簡単においしく発酵食品を楽しめる
  • 出しっ放しOK!おしゃれなルックス
  • 牛乳パックままヨーグルトが作れる
  • 32レシピ付き!低温調理も可能です
  • 煮沸消毒できるガラス専用容器付き

プレーンなヨーグルト以外にも、カスピ海ヨーグルトやサワークリーム、甘酒、塩麹、温泉卵、ぬか床から天然酵母などバリエーション豊富な発酵食品を作ることができます。

また、最高温度が70度にもなるため鶏ハムやローストビーフなどの低温調理も可能です。初めての方でも気軽に始められる、備品・レシピ付き。(レシピは取扱説明書に32種掲載)最大99時間のオフタイマーが設定でき、発酵終了時にはブザーが鳴り電源が自動で切れるため過発酵の心配がありません。

 バリエーション豊富な発酵食品が簡単に作れるので楽しく続けられますよ。

 

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